Chì face un veru espresso?
L'Istitutu Naziunale Espresso Naziunale hà standard assai stretti per ciò chì pò esse chjamatu un veru espresso. Tuttavia, l'idea di basa hè questu: e macchine Espresso forzanu una piccula quantità di acqua quasi bollente sottu à almenu 9 bar di pressione attraversu u caffè finamente macinatu per fà un veru espresso.
U risultatu hè un caffè più densu è cremosu cù più caffeina dentru. A pressione pare esse a metrica chjave di definizione di fà un veru espresso, è hè per quessa chì e macchine da caffè espresso à stufa ùn producenu micca un veru espresso, secondu i sperti (ma li cunsigliemu quantunque assai per tutti quelli chì anu un budgetu).
Chì tippu di macchine espresso ci sò?
Ci hè dui tipi di macchine espresso in stu mondu: azziunate à vapore è à pompa. E macchine à vapore si presentanu in dui tippi: macchine da caffè espresso à stufa cum'è Bialetti Moka Express è macchine elettriche senza pompe.
E macchine cundutte da pompe sò assai più cumuni è ci sò più varietà chì cadenu sottu à quellu ombrellu, secondu CoffeLounge.
- Pompa manuale à leva: Funziona cum’è tù l’imagineghji - averà pompatu manualmente l’espresso à a manu senza aiutu di elettricità.
- Pompa Elettronica: Cù stu tipu di macchina, setate a temperatura curretta è l'electricità pompa l'espresso per voi.
- Pompa Semi-Automatica: Quì, macinarete i fasgioli è li tamponerete in u filtru prima di accende a macchina. Dopu, pompate u buttone per accende lu finu à chì l'acqua diventa nera, à chì puntu u spinghji.
- Pompa Automatica: Sta macchina face ancu macinà i fasgioli è infilzalli in u portafiltru. A macchina accenderà automaticamente per preparà l'espresso è si spegnerà torna quandu hè finita.
- Super Pompa Automatica: Infine, una macchina super autumatica piglia tuttu da e to mani. Macina i fasgioli, imbuttisce i terreni in u filtru, bollisce l'acqua, a spinge cù molta pressione, è cura i rifiuti per voi. Hè assai faciule, ma vi costerà un bellu soldu.
Ci hè ancu macchine per pod cumpletamente automatiche cum'è u Nespresso, chì richiedenu assistenza zero da voi oltre à spuntà in un pod è appughjà un buttone. Tutte e macchine in sta guida à l'acquistu sò o semiautomatiche o macchine pod.
Miglior Macchina Espresso per a Casa - Breville BES870XL
Tipu - Semi-Automaticu
U Breville Barista Express ùn hè micca per i debuli di cori, o per quelli chì cercanu una macchina espresso semi-automatica di 200 $. Stu magnificu pezzu di tecnulugia di biera ùn hè micca fattu per i bevitori di caffè, hè fattu per l'amatori di l'espresso.
In quantu à a mo cucina, u BES870XL hè u più bellu apparechju quì. U manometru circolare è u chassis in acciaio inox danu à questu Breville un aspettu calmu è sofisticatu. U macinacciu è a grande tramoggia di fagioli sò perfettamente dimensionati è situati per dà à u Barista un aspettu raffinatu u più desideratu.
Quandu tutti st'elementi sò cumbinati cù un portafilter in acciaio inox è attaccamentu di maniglia, sta macchina pò invià visivamente ind'u tempu in u vostru bar espresso preferitu. Ma, si pruduce?
Pariate chì face! U manometru ùn hè micca fattu cù maestria solu per l'estetica. Hè quì per misurà se a pompa interna funziona à un intervallu di pressione ottimale. Un elementu essenziale per a tazza perfetta di espresso di ogni barista.
Ùn pudè mantene un equilibriu perfettu trà u flussu di l'acqua è a temperatura di l'acqua hè ciò chì face un gustu amaru è un sapore amaru. A maggior parte di e macchine espresso più economiche mancanu di manometri, micca per via di u costu aghjuntu per a fabbricazione, ma perchè ùn sò micca capaci di uttene u perfettu equilibriu in e prestazioni.
À u primu, u BES870XL puderia esse un pocu intimidante per i principianti di espresso. A vasta gamma di paràmetri di macinazione è a capacità di aduprà cestini di filtri à parete unica o doppia ponu esse un pocu cunfusi. Ma, una volta ottenuta una pussibilità di e funzioni programmabili, ùn vulete mai tornà à fà u caffè.
A varietà di funzioni semiautomatiche è superautomatiche facenu di u BES870XL a prima scelta generale per una macchina espresso.
Espresso Machine Under 200 $ - Mr. Coffee Cafe Barista
Tipu: Semiautomaticu
Di luntanu, ùn ci hè micca una macchina espresso di livellu d'entrata megliu sottu à 200 $. Questu in alcun modu significa chì Mr. Coffee hà cuncepitu una macchina rivoluzionaria è di punta. Invece, significa chì u Café Barista risponde cù successu à i nostri standard inferiori per un deliziosu espresso.
In termini di prestazioni, questu gadget di cucina tira automaticamente colpi di espresso è li combina facilmente cù u latte appena schiumatu. Queste duie funzioni solu vi permetteranu di creà bevande à u caffè in stile caffè cù a semplice pressione di un buttone.
U reservoir di latte speciale presenta una bacchetta integrata per a cottura à vapore chì hè frigorifera è faciule da lavà. A bacchetta hè staccabile, dunque pudete cunservà senza sforzu u vostru latte in frigorifero.
U sgiò Caffè ùn hè micca cunnisciutu per i so disegni stupenti, è sta macchina ùn face micca eccezione. Ancu s'ellu hè abbastanza compattu (misura 12,4 pollici di altezza per 10,4 pollici di larghezza è 8,9 pollici di profondità), a ghjente probabilmente camminerà accantu à a vostra cucina senza nutà.
Ma dinò, u gustu hè più impurtante chè l'aspettu. Se site un tippu di persona chì gode di cappuccini spumanti, puderete sicuramente gode di u Café Barista. Finchè site dispostu è capace di macinà i vostri propri chicchi di caffè. O in alternativa, basta à cumprà li già macinati.
Ciò chì ùn avete micca da sta macchina, hè ciò chì ùn uttene micca da alcuna altra macchina espresso di $ 200. Vale à dì, ci hè una mancanza di temperatura è pressione di infusione cunsistenti. Questu causerà inconsistenza in sapore è densità.
Miglior Macchina Espresso Sott'à $ 100 - Delonghi EC155
Tipu: Semiautomaticu
Sè site solu principiatu in u vostru viaghju di espresso, hè una macchina perfetta. Tuttavia, se avete godutu l'espressi barista per un pezzu, questa unità di livellu di ingressu puderia mancà di e vostre aspettative. In altre parolle, questu hè bonu per e persone chì cercanu di passà da un caffè istante o di gocciolamentu à una infusione assai più forte.
Ciò chì face stu mudellu bonu per i principianti, hè a so capacità à aduprà tramindui baccelli è macinati. Hà dinò un filtru à doppia funzione chì hè faciule da pulisce è aiuta à a preparazione di cappuccini lisci. In questu sensu, offre assai comodità per una macchina chì costa menu di $ 100.
Questa ùn hè micca una macchina cumpletamente o superautomatica, ma hà un sistema di autoadattazione chì hè assai faciule da aduprà. L'indicazioni nantu à u pannellu frontale sò chjare è i principianti ùn devenu avè nisun prublema in u funziunamentu di l'EC155.
Ci hè un tamper integratu chì face un travagliu bellu, ma vi ricumandemu à ottene una nova per uni pochi di soldi. Si pò certamente migliurà a qualità di a biera, fintantu chì sapete installallu senza rompe a macchina.
A bacchetta schiumosa ùn hè micca a più forte è crea una schiuma un pocu acquosa. A megliu soluzione per questu hè di aduprà una brocca di schiuma più chjuca. Ma, ancu tandu sta macchina ùn garantisce micca una schiuma bella è cremosa.
Cunsidirendu u costu, si tratta di una macchina 5 stelle.
Top Pick Per Macchina Espresso Cù Capsule - Nespresso VertuoLine
Tipu: Semiautomaticu
Questu hè u primu tentativu di Nespresso di destinà à i fan premium di birra è espresso.
L'approcciu simplificatu per a birra hè di gran lunga u megliu chì aghju vistu in una macchina à caffè unica (è espresso). U stratu di crema chì hè aghjuntu à a biera hè ancu assai megliu cà qualsiasi altra cosa nantu à u mercatu attuale (cum'è u Verismo 580).
I disegni generali di VertuoLine offrenu una vibrazione retro chì vene in trè culori: neru, cromu o rossu. A macchina hà un caratteru assai distintu di u 1950's diner chì à Coffee Dorks ci piace assai.
Perchè hè una macchina per u caffè è una macchina per espresso, vene pronta per esse aduprata cù trè dimensioni di tazza regolabili. I valori predefiniti sò stabiliti à 1,35 once per espresso è 7,77 once per a preparazione di caffè, ma sò facili da mudificà attraversu u menu di impostazioni.
Pudete aduprà solu e capsule di Nespresso, chì ponu esse un pocu caru paragunatu à Keurig è altre marche. Inoltre, ùn pudete micca aghjunghje i vostri macinati di caffè o un filtru solu per scaldà l'acqua per u tè. Ma, questu hè u casu cù a maiò parte di e macchine da caffè à tazza unica nantu à u mercatu.
Ci hè solu un buttone nantu à sta macchina chì controlla tuttu u prucessu. Questa hè simplicità à u megliu.
A Miglior Macchina Espresso Automatica: Espressione di Concierge
L'Espressione Concierge rimpiazza u vincitore di l'annu passatu in a categuria automatica, u Jura Ena Micro 1, chì hè altrettantu veloce è faciule da aduprà. L'Espressione hà un praticu serbatu d'acqua amovibile, buttoni illuminati è un macinatore integratu. Soprattuttu, hà avutu u chjaru vantaghju quandu si tratta di gustà.
Nisuna di e macchine automatiche chì avemu pruvatu puderia pruduce un colpu chì s'avvicinava texturalmente o sapuritu à un semi-automaticu, ma u caffè di a macchina Jura era propiu acquosu. Ancu quandu selezziunate l'opzione di infusione più forte di u Jura, paragunata fiancu à fiancu, l'Espressione Concierge hà tiratu megliu colpi di tastera chì eranu più vicini à u gustu cumpletu è u corpu di un veru espresso.
U Jura Ena Micro 1 hè una macchina un pocu più attraente cù a so finitura nera senza saldatura, ma misura ancu circa un pollice di più largu è più longu cà l'Espressione, se u spaziu hè un prublema. Inoltre, l'Espressione vene cun una schiuma di latte mentre u Jura ùn, micca, chì pò esse un affare per alcuni cumpratori.
L'Espressione produce un caffè apparente senza sforzu, doppiu o lungo in pochi minuti da a messa in opera, esattamente ciò chì vulete in una macchina automatica.
Pigliate un Grande caffè per è asome svegliu in a maitinata.
Cuntenutu
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